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Artemia salina

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Artemia salina...

L’artemia salina è un piccolo crostaceo che vive in acqua salata. Nota anche con il soprannome di “scimmia di mare” si ciba prevalentemente di fitoplancton.

Da adulto può raggiungere la lunghezza di circa 1 cm, completando il suo ciclo di accrescimento anche in circa 2 settimane.  


Nella sua evoluzione, ha affinato sorprendenti strategie di adattamento alle variazioni delle condizioni ambientali tanto da essere in grado di sopravvivere in pozze d’acqua e nelle saline. La condizione limite, quale l’essiccamento del corpo d’acqua in cui vive, lo porta alla deposizione di uova dette “cisti”. Queste “cisti” possono rimanere in uno stato di quiescenza anche per tempi lunghissimi, fino a quando non si ripresenterannoa le condizioni favorevoli alla vita.


Le cisti di artemia salina sono talmente resistenti da poter resistere in questa forma, sino al momento di essere riattivate anche dopo 10 anni dalla deposizione.  

E’ nello stato di “cisti” che vengono ricorrentemente commercializzate per l’allevamento, anche se spesso reperibili come alimento congelato o liofilizzato (organismi adulti).




Nell’allevamento dell’Artemia salina si possono distinguere due diverse macro fasi:

  • la schiusa delle uova per ricavarne naupli;
  • l’allevamento dei naupli sino ad ottenere individui adulti.

La gestione della prima non necessariamente implica la seconda, anche se può essere interessante, dopo la schiusa delle uova, allevare i naupli sino a portarli all'età adulta! 

Il video che segua illustra alcune immagini e delle riprese video di cisti di Artemia salina, gusci vuoti delle uova e naupli appena schisi nelle primissime ore di vita, effettuate con l'ausilio di un microscopio ottico:


Cisti e Naupli di Artemia - Video (40x - Osservazione in campo chiaro e campo scuro)

Dal punto di vista “alimentare” i naupli di Artemia salina, sono un alimento vivo molto ricco di acidi grassi e aminoacidi essenziali, maggiormente adatti al nutrimento di pesci appena nati. Inoltre, le ridottissime dimensioni dei naupli appena schiusi, lo rendono l’alimento vivo ideale per gli avannotti.

L’artemia adulta è invece più ricca in proteine, e pertanto, più adatta all’alimentazione di pesci più grandi, sia marini che d’acqua dolce:

  • per i naupli 20% di grassi, 42% proteine;
  • per gli adulti, 10% grassi, 60% proteine.

Zoom Zoom

I naupli vivi sono un ottimo cibo per gli avannotti anche perché il loro tremolante movimento stimola i piccoli pesci all'azione predatoria.  

La Schiusa

La scelta delle cisti

Come molti acquariofili sanno, in commercio vi sono vari tipi di uova di Artemia salina; esistono infatti varietà locali che si differenziano oltre che per alcune caratteristiche morfologiche, soprattutto per le diverse dimensioni dei naupli appena nati. Sembrerebbe che in Puglia ne sia presente una varietà con naupli tra i più grandi al mondo, mentre le Artemia provenienti dalle coste della California pare siano tra le più piccole al mondo. Questa distinzione data dalle zone di provenienza delle cisti sembra estendersi anche alla percentuale di schiusa.


Punti Critici

La schiusa delle uova presenta alcuni elementi di criticità, che è bene analizzare accuratamente: la corretta salinità dell’acqua, la temperatura, il tempo trascorso dal momento della schiusa, la completa separazione tra i gusci delle uova e i naupli - nella fase di recupero dei naupli (sono indigesti per gli avannotti e costituiscono un forte rischio di occlusione intestinale).


Queste piccole criticità sono facilmente superabili utilizzando specifiche modalità per la gestione della schiusa e della raccolta dei naupli. Vediamole tutte più in dettaglio. 

Il Sale

La "Quantità"

La concentrazione di sale nell’acqua, più adatta per la schiusa dei naupli è tra i 20 e 40 grammi per ogni litro di acqua demineralizzata (gr./lt). Pensando che "la verità sta nel mezzo", uso 30gr. per preparare 1 lt di soluzione salina da utilizzare per la schiusa.

Il "Tipo"

Il sale marino, del tipo utilizzato per acquari marini, è molto ricco di microelementi e certamente più adatto per preparare l’acqua da utilizzarsi per l’eventuale e successiva fase di accrescimento dell’Artemia (allevamento).

Non è provato che possa dare migliori risultati rispetto al semplice sale da cucina (rigorosamente non iodato) se finalizzato all’utilizzarlo nella sola fase di schiusa dei naupli di Artemia.

In relazione alle dimensioni dello schiuditoio che uso (realizzato con una campana da 50 DVD) preparo generalmente 500 ml di acqua demineralizzata dove disciolgo, a temperatura ambiente, circa 15gr. di sale da cucina non iodato. 

500 ml di soluzione sono sufficienti per gestire due ricariche (cicli di schiusa) dello schiuditoio.  


Temperatura e Tempo

Le uova di Artemia salina schiudono bene con temperature comprese tra i 22 e i 28°C. La temperatura influisce sensibilmente sul tempo di schiusa che può variare normalmente da tra le 24 – 48 ore.

Il valore nutritivo dei naupli diminuisce col progredire delle ore man mano che essi consumano il proprio sacco vitellino, che conferisce il colore arancione a questi piccoli crostacei appena sgusciati. In particolare andrebbero utilizzati, per nutrire le larve di pesci, entro 12 ore dalla loro schiusa.

Trascorse le 12 ore dalla schiusa, avviene la prima muta: in questa fase sono già troppo grossi se destinati a giovanissimi avannotti appena nati; inoltre i naupli iniziano a sviluppare un esoscheletro molto duro che potrebbe danneggiare l’apparato digerente dei piccoli avannotti che vogliamo nutrire.

In base all'esperienza accumulata si è osservato he tenendo lo schiuditoio in un ambiate dove ci sono stabilmente 21/22°C le uova iniziano a schiudersi regolarmente dopo circa 36/48 ore.  



Qualunque sia il metodo adottato per indurre alla schiusa le cisti di Artemia salina la quantità di naupli prodotta quotidianamente deve sempre essere proporzionata al numero di avannotti da nutrire!



Lo Schiuditoio

Tutta l'attività della schiusa delle cisti di Artemia salina ruota intorno ad un'essenziale strumento: lo schiuditoio. Esistono però diversi metodi per schiudere le cisti di Artemia salina, ed ognuno di questi prevede uno strumento, diverso, ma basato sullo stesso principio di funzionamento.

Le proposte di schiuditoi commerciali sono veramente tante; vediamone rapidamente alcune tra le più comuni facilmente commercializzate:


Ad emulazione dei grandi impianti industriali (batterie di schiuditoi per l’artemia salina, certamente più adatti ad allevamenti intensivi), non mancano soluzioni commerciali in versione "home", che ne replicano i principi di funzionamento pur rimanendo più adatti ad un utilizzo di tipo casalingo.

Il primo esempio è il classico schiuditoio a tronco di cono capovolto, con un rubinettino sul vertice inferiore. Un areatore rientra nella dotazione di questo schiuditoio.


Le cisti vengono mantenute in sospensione nella soluzione salina contenuta nello schiuditoio, sino alla completa schiusa. Dopodichè, spento l'areatore, i gusci vuoti tenderanno a depositarsi sul fondo, o a galleggiare. Dal rubinetto verranno espulsi, prima i gusci più pesanti e successivamente i naupli, magari indirizzaticon l'ausilio di una fonte luminosa. 


Il secondo esempio che propongo è particolarmente economico ed originale nella sua semplicità: di dimensioni contenute (altezza: 21cm, larghezza: 6cm, profondità: 14cm) va montato direttamente in acquario ed è studiato per produrre continuamente naupli di artemia; sembrerebbe poter essere inserito indifferentemente sia in acquari d'acqua dolce che di acqua salata, poiche' l'acqua salata in esso contenuta tendenzialmente non dovrebbe' miscelarsi a quella dell'acquario.


Secondo le specifiche, i gusci delle uova d'Artemia restano all'interno dello schiuditoio e solo dopo alcuni cicli di schiusa è necessario pulire lo schiuditoio. I naupli di Artemia invece escono autonomamente dallo schiuditoio in quanto attratti dalla luce dell'acquario.  


Quella dello "schiuditoio cilindrico" è una soluzione, tra le più commercializzate, molto efficiente, economica ed adatta ad un uso casalingo. Pur essendo uno strumento  reperibile in qualsiasi negozio specializzato, risulta essere facilmente replicabile, realizzando uno soluzione "fai-da-te" che utilizza comunissimi ed economici materiali  “riciclati”.  


Vedremo più avanti come utilizzare questo semplice strumento.  


Sperimentati per Voi

Abbiamo voluto sperimentare due tra i più comuni e diffusi metodi per la schiusa "casalinga" di naupli di Artemia salina:

Metodo delle “Bottiglie”

È un metodo classico, che abbiamo voluto attivare in ogni suo aspetto, seguendo la regola ortodossa: due bottiglie in PVC, predisposte predisposte con i tappi forati ad hoc, aretore, riscaldatore per il bagnomaria, ecc. 

Ecco una rapida sintesi dell'iter procedurale da avviare step to step: 

  1. Riempire per 1/3 le due bottiglie con la soluzione salina
  2. Immettere un misurino di cisti ed agitare bene
  3. Chiudere le bottiglie con i tappi forati
  4. Avviare l’areatore per tutto il tempo sino alla schiusa
  5. Spegnere l’impianto ed aprire la bottiglia
  6. Al buio tenere una fonte di luce per 5 minuti in corrispondenza del pannello forato (posto a metà livello acqua
  7. Aspirare i naupli con una siringa in corrispondenza del “punto luce”
  8. Sciacquare più volte con acqua dolce con l’aiuto di un filtro adatto.
  9. Aspirare i naupli insieme all’acqua dolce e somministrare.

Zoom Zoom 

Il metodo è certamente efficace e garantisce una buona produzione di naupli, anche se in termini di efficienza e praticità d'uso, risulta essere preferibile utilizzare metodi come quello dello "schiuditoio cilindrico". 

Metodo dello “schiuditoio cilindrico”

Se non si ha l'esigenza di disponibilità di grosse quantità di naupli di Artemia salina, più specificamente legato ad un normale uso casalingo, a mio avviso il metodo dello schiuditoio cilindrico rimane senza dubbio quello più pratico, veloce, pulito e meno ingombrante. Tra l'altro, seguendo alcune semplici regole è possibile realizzare lo schiuditoio utilizzando comunii oggetti riciclati (vedi articolo dedicato: "Schiuditoio cilindrico per Artemia salina").

Zoom Zoom

Ecco una rapida sintesi dell'iter procedurale da avviare step to step:  

  1. Versare delicatamente la soluzione salina sino al corretto livello
  2. Porre delicatamente un misurino di cisti sulla superficie dell’acqua
  3. Chiudere delicatamente lo schiuditoio senza scuolerlo
  4. Tenerlo chiuso (buio) sino al tempo di schiusa
  5. Togliere il “Tappo” e tenere una fonte di luce per 5 minuti
  6. Asportare delicatamente il cilindro filtrante centrale
  7. Attendere pochi secondo l’uscita dell’acqua salata
  8. Sciacquare più volte aggiungendo più volte acqua dolce nel cilindro
  9. Aspirare i naupli insieme all’acqua dolce.
Questo metodo consente di attuare facilmente la completa separazione tra i gusci delle uova e i naupli, che come abbiamo visto è uno degli elementi di criticità legata alla schiusa dei naupli per l'alimentazione degli avannotti.  




Chiudiamo questo breve articolo con un interessante video realizzato appositamente per illustrare un esempio di utilizzo dello schiuditoio cilindrico iniziando dalle fasi preliminari alla schiusa dei naupli di Artemia salina sino alla loro somministrazione ai pesci come "cibo"... ahimè, "vivo". 

Esempio di tecnica per schiudere i Naupli di Artemia salina, gestione e somministrazione,



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By ValerioSub

Ultimo aggiornamento 18 Novembre 2012  

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